Nuestra Carta
Taberna La Sal
Tapeo
El comer y el rascar todo es empezar
Verduras Y Ensaladas
Comida sana y sabrosa no piense en otra cosa
Revueltos
Ave que vuela a la cazuela
Croquetas Y Empanados
Mientras haya croquetas, hay esperanza
Marisco
Fresco de la Costa
Pescaito Frito
Con mucho arte y buena harina
Pescado A La Plancha
Los placeres son como los alimentos, los más simples, los que menos cansan
Carnes Y Guisos
Guisos y amores los primeros los mejores
Arroces
El arroz, en su punto y sazón
Postres
Una comida sin postre es como un traje sin corbata
Vinos
Al pan, pan y al vino, vino
Sugerencias del Chef
Déjate sorprender
Tapeo
Nombre | Media ración | Ración entera | |
Salmorejo Cordobés | 7,50€ | 9,50€ | |
Patatas a la brava | 7,50€ | 9,50€ | |
Chorizo al Infierno | 7,50€ | 10,50€ | |
Ensaladilla de Gambas | 7,50€ | 10,00€ | |
Lomo de Orza | 8,50€ | 12,50€ | |
Boquerones en Vinagre | 7,00€ | 9,50€ | |
Queso de Oveja | 10,00€ | 13,50€ | |
Tortilla de Camarones (Unidad) | 2,60€ | ||
Tosta de Anchoa del Cantábrico (Unidad) | 2,90€ | ||
Tosta de Sardina con Aguacate | 3,60€ | ||
Berenjenas a la miel de caña | 10,00€ | ||
Cartuchito de Gambas con Mayonesa de Lima | 12,00€ | ||
Torreznos | 14,00€ | ||
Gambas al Ajillo | 13,00€ | ||
Pulpo a la Gallega | 17,50€ |
Verduras Y Ensaladas
Nombre | Ración entera | ||
Cogollitos al Ajillo | 8,50€ | ||
Ventresca sobre Lecho de Daditos de Tomate | 11,50€ | ||
Ensalada de Aguacate con Frutos del Mar | 14,00€ | ||
Ensalada de Rulo de Cabra y Frutos Secos | 14,00€ | ||
Alcachofas al Moriles | 14,50€ | ||
Pimientos Asados con Brandada de Bacalao y Melva | 14,50€ | ||
Habitas Baby con Huevo Roto | 14,50€ | ||
Cazuela de Cardos con Almejas y Gambas | 16,50€ |
Revueltos
Nombre | Ración entera | ||
Patatas con Huevo y Virutas de Jamón | 11,00€ | ||
Revuelto de Setas, Gulas y Gambas | 12,50€ | ||
Revuelto de Aguacate con Crujiente de Jamón | 14,00€ | ||
Revuelto de Bacalao con Patatas Paja | 15,00€ | ||
Revuelto de Aguacate con Crujiente de Jamón | 13,00€ |
Croquetas Y Empanados
Nombre | Media ración | Ración entera | |
Lagrimitas de Pollo | 8,00€ | 11,00€ | |
Croquetas de la Abuela | 8,00€ | 12,00€ | |
Croquetas de Rabo de Toro | 9,00€ | 14,00€ | |
Flamenquín Cordobés | 13,00€ |
Marisco
Nombre | Media ración | Ración entera | |
Gamba Blanca | 11,00€ | 18,00€ | |
Mejillones al Vapor | 11,00€ | ||
Almejas de Carril | 14,50€ |
Pescaito Frito
Nombre | Media ración | Ración entera | |
Boquerones | 7,00€ | 10,00€ | |
Cazon en Adobo | 7,50€ | 10,50€ | |
Boquerón al Limón | 8,00€ | 12,00€ | |
Calamares | 8,00€ | 12,00€ | |
Bacalao | 8,50€ | 12,50€ | |
Chanquetitos con Huevos Fritos | 13,00€ | ||
Choco Salvaje Frito | 15,50€ |
Pescado A La Plancha
Nombre | Ración entera | ||
Choco Salvaje a la Plancha | 15,50€ | ||
Bacalao Confitado sobre Boronía de Pisto | 18,50€ | ||
Pulpo a la Brasa con Parmentier de Patata y Alioli de Ajo Negro | 22,00€ | ||
Bacalao La Sal en su Salsa con Gambas y Almejas | 22,00€ |
Carnes Y Guisos
Nombre | Media ración | Ración entera | |
Callos Caseros | 9,00€ | 14,50€ | |
Puntas de Solomillo al Jerez | 13,50€ | ||
Rabo de Toro | 16,50€ | ||
Churrasco de dos Salsas | 15,50€ | ||
Presa Ibérica | 19,00€ | ||
Chuletitas de Cordero Lechal | 19,00€ | ||
Entrecot o Chuletón de Ternera 45 días de maduración. Los 100 gramos 7,00€ | P.V.P S.P. |
Arroces
Nombre | Por persona | ||
Mínimo 2 Personas | |||
Cordobés (Carne, Espárragos y Setas) | 14,00€ | ||
De Marisco | 18,50€ | ||
De Bogavante | 25,00€ |
Postres
Nombre | Ración entera | ||
Pudin | 4,50€ | ||
Milhoja de Crema | 4,50€ | ||
Tocino de Cielo | 5,50€ | ||
Tarta de Queso | 6,00€ | ||
Brownie con Helado de Vainilla | 6,50€ |
Vinos
Rioja | Copa | Botella | |
Alavesa Zuloaga | 3,00€ | 15,00€ | |
Arienzo (Crianza) | 3,50€ | 18,50€ | |
Ramón Bilbao (Crianza) | 3,50€ | 18,50€ | |
Luis Cañas (Crianza) | 19,50€ |
Ribera del duero | Copa | Botella | |
Finca Engalia (Roble) | 3,50€ | 14,50€ | |
Tierra vieja (Joven) | 3,50€ | 14,00€ | |
Protos (Joven) | —–€ | —–€ | |
Mararromera (Crianza) | 29,50€ |
Verdejo | Copa | Botella | |
Cantarranas | 3,00€ | 13,50€ | |
Embrumas | 3,00€ | 13,50€ | |
Marqués de Riscal | 18,00€ |
Rosado | Copa | Botella | |
De la casa | 3,00€ | 13,50€ |
Otros vinos | Copa | Botella | |
Campo de Azahar (Frizzante) | 3,00€ | 13,50€ | |
Tierra Blanca (Semi-dulce) | 3,00€ | 13,50€ | |
Albariño | 19,50€ |
Vino blanco | |||
D.O. Montilla-Moriles |
Tapeo
Eating and scratching is all about starting
Vegetables and Salads
Healthy and tasty food, don’t think about anything else
Scrambled
Bird that flies to the casserole
Croquettes and Breaded
As long as there are Croquettes, there is hope
shellfish
Fresh from the Coast
Fried fish
With a lot of art and good flour
Grilled fish
Pleasures are like food, the simplest, the least tiring.
Meats and Stews
Stews and loves, the first are the best
Rice
The rice, at its point and seasoning
desserts
A meal without dessert is like a suit without a tie.
Wines
To the bread, bread and to the wine, wine
Chef’s suggestions
Let yourself be surprised
Starters
Name | 1/2 portion | Portion | |
Spicy Frief Potatoes | 6,50€ | 8,50€ | |
Cordoban Chilled Tomato Soup | 7,00€ | 9,00€ | |
Flame-Cooked Chorizo | 7,00€ | 9,50€ | |
Prawn Salad | 7,50€ | 10€ | |
Anchovies In Vinegar | 7,00€ | 9,50€ | |
Goats Cheese | 10,00€ | 13,50€ | |
Iberian Ham | 18,50€ | ||
Cantabrian Anchovy Toast | 2,90€ | ||
Slice Of Toast With Sardine And Avocado | 3,50€ | ||
Prawns In Garlic | 13,00€ | ||
Galician Octopus | 17,50€ |
Salad and Scrambled Egg Dishes
Name | Portion | ||
Aubergines With Honey | 9,50€ | ||
Little Gem Lettuce With Garlic | 7,50€ | ||
La Sal Salad | 8,50€ | ||
Tuna On A Bed Of Chopped Tomatoes | 10,70€ | ||
Avocado And Seafood Salad | 13,00€ | ||
Artichokes Cooked In Moriles Wine | 13,50€ | ||
Baby Broad Beans With Fried Egg | 13,50€ | ||
Thistle Casserole With Clams And Prawns | 16,00€ |
Revueltos
Name | Portion | ||
Potatoes With Egg and Flaked Ham | 8,90€ | ||
Scrambled Egg With Mushrooms, Surimi & Prawns | 12,50€ | ||
Scrambled Egg With Cod and Chips | 15,00€ | ||
Scrambled Egg With Avocado and Crispy Ham | 13,00€ |
Croquetas Y Empanados
Name | 1/2 Portion |
Portion | |
Shrimp Omelette per unit | 2,50€ | ||
Breaded Chicken Fillets | 7,50€ | 10,00€ | |
Grandmas Croquettes | 7,00€ | 9,50€ | |
Homemade «Flamenquin» | 11,00€ |
Shellfish
Name | 1/2 portion | Portion | |
Red Prawns | PVP.SM. | ||
White Prawns | 10,50€ | 17,00€ | |
Steamed Mussels | 10,50€ | ||
Razor Clams | 13,50€ | ||
Coquina Clams | 15,00€ | ||
Steamed Cockles | 15,50€ | ||
Carril Clams | 14,50€ |
Pescaito Frito
Name | 1/2 portion | Portion | |
Anchovies | 6,90€ | 9,50€ | |
Marinated Sea Bream | 7,50€ | 10,00€ | |
Squid | 7,50€ | 10,00€ | |
Cod | 8,50€ | 11,00€ | |
Anchovies With Lemon | 7,50€ | 11,00€ | |
Sea Anemone From Chipiona | 9,50€ | 13,00€ | |
Whitebait With Fried Eggs | 12,00€ | ||
Fried Wild Cuttlefish | 14,00€ |
Pescado A La Plancha
Name | Portion | ||
Grilled Wild Cuttlefish | 14,00€ | ||
Cod Confit On Ratatoulle Boronia | 18,00€ | ||
Stir Fried Cod With Prawns And Clams la Sal | 22,00€ |
Carnes Y Guisos
Name | 1/2 Portion | Portion | |
Pork Loin | 8,00€ | 12,00€ | |
Homemade Tripe | 9,00€ | 13,00€ | |
Sirloin Fillet Pieces In A Sherry Sauce | 12,50€ | ||
Lamb Kidneys | 15,50€ | ||
Oxtail | 15,00€ | ||
Two Sauce Steak | 14,50€ | ||
Spanish Pork Shoulder | 17,50€ | ||
Suckling Lamb Chops | 18,50€ | ||
Galician Beef Strip | PVP.SP. | ||
Shoulder Lamb (Dishes On Prior Request) | DISHES ON PRIOR REQUEST | ||
Segovian Suckung Pork (Dishes On Prior Request) | DISHES ON PRIOR REQUEST |
Rices Dishes On Prior Request
Name | Per person |
||
Minimum Of 2 Persons | |||
Cordobean (With Meat, Asparagus And Mushrooms) | 13,00€ | ||
With Seasonal Vegetables | 13,00€ | ||
With Meat And Fish Mix | 14,00€ | ||
Valencia Style | 16,50€ | ||
With Seafood | 17,00€ | ||
With Lobter | 22,00€ | ||
With Scarlet Shrimps | 23,00€ |
Desserts
Name | Portion | ||
Pudding | 3,90€ | ||
Fired Milk Dessert | 3,90€ | ||
Cream Puff Pastry | 3,90€ | ||
Egg And Syrup Pudding | 4,50€ | ||
Cheesecake | 5,00€ | ||
Brownie Served With Ice Cream | 6,50€ |
Wines
Rioja | Cup | Bottle | |
Arrios (Joven) | 3,00€ | 13,00€ | |
Arienzo (Crianza) | 3,50€ | 18,50€ | |
Ramón Bilbao (Crianza) | 3,50€ | 18,50€ | |
Luis Cañas (Crianza) | 4,00€ | 19,50€ |
Ribera del duero | Cup | Bottle | |
Finca Engalia (Roble) | 3,00€ | 13,50€ | |
Tierra vieja (Joven) | 3,00€ | 13,50€ | |
Señorio de Navas (Joven) | 3,00€ | 13,50€ | |
Mararromera (Crianza) | 29,50€ |
Verdejo | Cup | Bottle | |
Cantarranas | 3,00€ | 13,50€ | |
Embrumas | 3,00€ | 13,50€ | |
Marqués de Riscal | 18,50€ |
Rosado | Cup | Bottle | |
De la casa | 3,00€ | 13,50€ |
Otros vinos | Cup | Bottle | |
Campo de Azahar (Frizzante) | 3,00€ | 13,50€ | |
Tierra Blanca (Semi-dulce) | 3,00€ | 13,50€ | |
Albariño | 19,50€ |
Vino blanco | |||
D.O. Montilla-Moriles |