Nuestra Carta
Taberna La Sal

Tapeo

El comer y el rascar todo es empezar

Verduras Y Ensaladas

Comida sana y sabrosa no piense en otra cosa

Revueltos

Ave que vuela a la cazuela

Croquetas Y Empanados

Mientras haya croquetas, hay esperanza

Marisco

Fresco de la Costa

Pescaito Frito

Con mucho arte y buena harina

Pescado A La Plancha

Los placeres son como los alimentos, los más simples, los que menos cansan

Carnes Y Guisos

Guisos y amores los primeros los mejores

Arroces

El arroz, en su punto y sazón

Postres

Una comida sin postre es como un traje sin corbata

Vinos

Al pan, pan y al vino, vino

Sugerencias del Chef

Déjate sorprender

 Tapeo

Nombre Media ración Ración entera
Salmorejo Cordobés 7,50€ 9,50€
Patatas a la brava 7,50€ 9,50€
Chorizo al Infierno 7,50€ 10,50€
Ensaladilla de Gambas 7,50€ 10,00€
Lomo de Orza 8,50€ 12,50€
Boquerones en Vinagre 7,00€ 9,50€
Queso de Oveja 10,00€ 13,50€
Tortilla de Camarones (Unidad) 2,60€
Tosta de Anchoa del Cantábrico (Unidad) 2,90€
Tosta de Sardina con Aguacate 3,60€
Berenjenas a la miel de caña 10,00€
Cartuchito de Gambas con Mayonesa de Lima 12,00€
Torreznos 14,00€
Gambas al Ajillo 13,00€
Pulpo a la Gallega 17,50€

Verduras Y Ensaladas

Nombre Ración entera
Cogollitos al Ajillo 8,50€
Ventresca sobre Lecho de Daditos de Tomate 11,50€
Ensalada de Aguacate con Frutos del Mar 14,00€
Ensalada de Rulo de Cabra y Frutos Secos 14,00€
Alcachofas al Moriles 14,50€
Pimientos Asados con Brandada de Bacalao y Melva 14,50€
Habitas Baby con Huevo Roto 14,50€
Cazuela de Cardos con Almejas y Gambas 16,50€

 

Revueltos

Nombre Ración entera
Patatas con Huevo y Virutas de Jamón 11,00€
Revuelto de Setas, Gulas y Gambas 12,50€
Revuelto de Aguacate con Crujiente de Jamón 14,00€
Revuelto de Bacalao con Patatas Paja 15,00€
Revuelto de Aguacate con Crujiente de Jamón 13,00€

Croquetas Y Empanados

Nombre Media ración Ración entera
Lagrimitas de Pollo 8,00€ 11,00€
Croquetas de la Abuela 8,00€ 12,00€
Croquetas de Rabo de Toro 9,00€ 14,00€
Flamenquín Cordobés 13,00€

Marisco

Nombre Media ración Ración entera
Gamba Blanca 11,00€ 18,00€
Mejillones al Vapor 11,00€
Almejas de Carril 14,50€

Pescaito Frito

Nombre Media ración Ración entera
Boquerones 7,00€ 10,00€
Cazon en Adobo 7,50€ 10,50€
Boquerón al Limón 8,00€ 12,00€
Calamares 8,00€ 12,00€
Bacalao 8,50€ 12,50€
Chanquetitos con Huevos Fritos 13,00€
Choco Salvaje Frito 15,50€

Pescado A La Plancha

Nombre Ración entera
Choco Salvaje a la Plancha 15,50€
Bacalao Confitado sobre Boronía de Pisto 18,50€
Pulpo a la Brasa con Parmentier de Patata y Alioli de Ajo Negro 22,00€
Bacalao La Sal en su Salsa con Gambas y Almejas 22,00€

Carnes Y Guisos

Nombre Media ración Ración entera
Callos Caseros 9,00€ 14,50€
Puntas de Solomillo al Jerez 13,50€
Rabo de Toro 16,50€
Churrasco de dos Salsas 15,50€
Presa Ibérica 19,00€
Chuletitas de Cordero Lechal 19,00€
Entrecot o Chuletón de Ternera 45 días de maduración. Los 100 gramos 7,00€ P.V.P S.P.

Arroces

Nombre Por persona
Mínimo 2 Personas
Cordobés (Carne, Espárragos y Setas) 14,00€
De Marisco 18,50€
De Bogavante 25,00€

Postres

Nombre Ración entera
Pudin 4,50€
Milhoja de Crema 4,50€
Tocino de Cielo 5,50€
Tarta de Queso 6,00€
Brownie con Helado de Vainilla 6,50€

Vinos

Rioja Copa Botella
Alavesa Zuloaga 3,00€ 15,00€
Arienzo (Crianza) 3,50€ 18,50€
Ramón Bilbao (Crianza) 3,50€ 18,50€
Luis Cañas (Crianza) 19,50€
Ribera del duero Copa Botella
Finca Engalia (Roble) 3,50€ 14,50€
Tierra vieja (Joven) 3,50€ 14,00€
Protos (Joven) —–€ —–€
Mararromera (Crianza) 29,50€
Verdejo Copa Botella
Cantarranas 3,00€ 13,50€
Embrumas 3,00€ 13,50€
Marqués de Riscal 18,00€
Rosado Copa Botella
De la casa 3,00€ 13,50€
Otros vinos Copa Botella
Campo de Azahar (Frizzante) 3,00€ 13,50€
Tierra Blanca (Semi-dulce) 3,00€ 13,50€
Albariño 19,50€
Vino blanco
D.O. Montilla-Moriles

Tapeo

Eating and scratching is all about starting

Vegetables and Salads

Healthy and tasty food, don’t think about anything else

Scrambled

Bird that flies to the casserole

Croquettes and Breaded

As long as there are Croquettes, there is hope

shellfish

Fresh from the Coast

Fried fish

With a lot of art and good flour

Grilled fish

Pleasures are like food, the simplest, the least tiring.

Meats and Stews

Stews and loves, the first are the best

Rice

The rice, at its point and seasoning

desserts

A meal without dessert is like a suit without a tie.

Wines

To the bread, bread and to the wine, wine

Chef’s suggestions

Let yourself be surprised

 Starters

Name 1/2 portion Portion
Spicy Frief Potatoes 6,50€ 8,50€
Cordoban Chilled Tomato Soup 7,00€ 9,00€
Flame-Cooked Chorizo 7,00€ 9,50€
Prawn Salad 7,50€ 10€
Anchovies In Vinegar 7,00€ 9,50€
Goats Cheese 10,00€ 13,50€
Iberian Ham 18,50€
Cantabrian Anchovy Toast 2,90€
Slice Of Toast With Sardine And Avocado 3,50€
Prawns In Garlic 13,00€
Galician Octopus 17,50€

 

Salad and Scrambled Egg Dishes

Name Portion
Aubergines With Honey 9,50€
Little Gem Lettuce With Garlic 7,50€
La Sal Salad 8,50€
Tuna On A Bed Of Chopped Tomatoes 10,70€
Avocado And Seafood Salad 13,00€
Artichokes Cooked In Moriles Wine 13,50€
Baby Broad Beans With Fried Egg 13,50€
Thistle Casserole With Clams And Prawns 16,00€

 

Revueltos

Name Portion
Potatoes With Egg and Flaked Ham 8,90€
Scrambled Egg With Mushrooms, Surimi & Prawns 12,50€
Scrambled Egg With Cod and Chips 15,00€
Scrambled Egg With Avocado and Crispy Ham 13,00€

Croquetas Y Empanados

Name 1/2 Portion
Portion
Shrimp Omelette per unit 2,50€
Breaded Chicken Fillets 7,50€ 10,00€
Grandmas Croquettes 7,00€ 9,50€
Homemade «Flamenquin» 11,00€

Shellfish

Name 1/2 portion Portion
Red Prawns PVP.SM.
White Prawns 10,50€ 17,00€
Steamed Mussels 10,50€
Razor Clams 13,50€
Coquina Clams 15,00€
Steamed Cockles 15,50€
Carril Clams 14,50€

Pescaito Frito

Name 1/2 portion Portion
Anchovies 6,90€ 9,50€
Marinated Sea Bream 7,50€ 10,00€
Squid 7,50€ 10,00€
Cod 8,50€ 11,00€
Anchovies With Lemon 7,50€ 11,00€
Sea Anemone From Chipiona 9,50€ 13,00€
Whitebait With Fried Eggs 12,00€
Fried Wild Cuttlefish 14,00€

Pescado A La Plancha

Name Portion
Grilled Wild Cuttlefish 14,00€
Cod Confit On Ratatoulle Boronia 18,00€
Stir Fried Cod With Prawns And Clams la Sal 22,00€

Carnes Y Guisos

Name 1/2 Portion Portion
Pork Loin 8,00€ 12,00€
Homemade Tripe 9,00€ 13,00€
Sirloin Fillet Pieces In A Sherry Sauce 12,50€
Lamb Kidneys 15,50€
Oxtail 15,00€
Two Sauce Steak 14,50€
Spanish Pork Shoulder 17,50€
Suckling Lamb Chops 18,50€
Galician Beef Strip PVP.SP.
Shoulder Lamb           (Dishes On Prior Request) DISHES ON PRIOR REQUEST
Segovian Suckung Pork     (Dishes On Prior Request) DISHES ON PRIOR REQUEST

 Rices Dishes On Prior Request

Name Per person
Minimum Of 2 Persons
Cordobean (With Meat, Asparagus And Mushrooms) 13,00€
With Seasonal Vegetables 13,00€
With Meat And Fish Mix 14,00€
Valencia Style 16,50€
With Seafood 17,00€
With Lobter 22,00€
With Scarlet Shrimps 23,00€

 Desserts

Name Portion
Pudding 3,90€
Fired Milk Dessert 3,90€
Cream Puff Pastry 3,90€
Egg And Syrup Pudding 4,50€
Cheesecake 5,00€
Brownie Served With Ice Cream 6,50€

Wines

Rioja Cup Bottle
Arrios (Joven) 3,00€ 13,00€
Arienzo (Crianza) 3,50€ 18,50€
Ramón Bilbao (Crianza) 3,50€ 18,50€
Luis Cañas (Crianza) 4,00€ 19,50€
Ribera del duero Cup Bottle
Finca Engalia (Roble) 3,00€ 13,50€
Tierra vieja (Joven) 3,00€ 13,50€
Señorio de Navas (Joven) 3,00€ 13,50€
Mararromera (Crianza) 29,50€
Verdejo Cup Bottle
Cantarranas 3,00€ 13,50€
Embrumas 3,00€ 13,50€
Marqués de Riscal 18,50€
Rosado Cup Bottle
De la casa 3,00€ 13,50€
Otros vinos Cup Bottle
Campo de Azahar (Frizzante) 3,00€ 13,50€
Tierra Blanca (Semi-dulce) 3,00€ 13,50€
Albariño 19,50€
Vino blanco
D.O. Montilla-Moriles